新潟県佐渡市真野新町449 TEL
MANOTSURU
真野鶴・純米ひやおろし
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720ml -
1800ml -
MANOTSURU真野鶴・純米ひやおろし
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1800ml￥2,750 (税込)
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720ml￥1,375 (税込)
説明文
【秋の熟成感を楽しむ「純米ひやおろし」】
日本酒度＋7の辛口タイプの純米ひやおろし。
かぼす等の柑橘系の香りと、穏やかな酸を感じる味わいです。
冷や、常温も良いですが、ぬる燗にするとまろやかさが
増します。
《「ひやおろし」とは？》
冬に仕込んだお酒を一度火入れし、暑い夏が過ぎるまで
涼しい蔵で貯蔵して熟成させ、秋になって出荷するものを
「ひやおろし」と言います。
秋のお酒の代名詞。
熟成が進むことにより味わいの成分が馴染み、旨みがまし
まろみを帯びてバランスの良い状態になります。
《こんなお料理と》
松茸、銀杏の塩焼き、秋のサンマなどに合わせてどうぞ。
（化粧箱は有料とさせていただきます。包装をご希望の場合は、
化粧箱をお求めのうえ、購入手続きの通信欄にご希望内容をご記入ください。）
成分表
- 分類 純米酒
- アルコール度 16.5度
- 日本酒度 +7
- 酸度 1.25
- アミノ酸度 1.35
- 原料米･麹米 こしいぶき
- 精米歩合 65％