【採用情報】将来の杜氏候補となる「蔵人」を募集します

この度、尾畑酒造では将来の杜氏（酒造りの責任者）を目指していただく「蔵人（杜氏見習い）」を新たに募集することとなりました。

私たちは佐渡島という自然豊かな環境の中で、「真野鶴」の醸造や、「学校蔵」での酒造り・カフェ運営などを通じて、地域活性化に取り組んでいます。日本酒を通して「佐渡から世界へ、世界から佐渡へ」という思いに共感し、一緒に挑戦してくださる新しいメンバーをお待ちしています。

【お任せするお仕事】
年間を通して、日本酒の醸造業務全般に携わっていただきます。
仕込みなどの酒造りそのものだけでなく、成分の分析業務や製造経過簿の記帳、お酒が完成した後の瓶詰、ラベル貼り、箱詰めといった出荷管理なども大切な業務です。

華やかな部分だけでなく地道な作業も多い仕事ですが、その分、お酒が出来上がったときの喜びや、お客様の元へ届くまでの過程を見届けることができるポジションです。

【未経験からのスタートを歓迎します】
酒造りの経験や専門知識は問いません。
ただし長期的なキャリア形成を目的とするため、44歳以下の方を対象としています。
業務に必要な知識は、日々の作業を通して少しずつ覚えていけるようしっかりとサポートいたします。

【募集要項（一部抜粋）】

職種： 蔵人（杜氏見習い）
雇用形態： 正社員（試用期間3ヶ月）
必須要件： 普通自動車運転免許（AT限定可）・44歳以下（長期勤務によるキャリア形成を図るため）
就業時間： 変形労働時間制のため、月により異なる
勤務地： 尾畑酒造 本蔵・学校蔵

ご興味がありましたらお気軽に 和田（koki.manotsuru@gmail.com)までご連絡ください。
詳細について、お伝えさせていただきます。

酒造りへの情熱をお持ちの方からのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております。