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新潟で頑張る人 [佐渡の蔵元日記] 入力者: 尾畑留美子
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1月29日のBSNテレビ「ワンダフル新潟人！」で当社の杜氏、工藤賢也が紹介されました。
この番組は”新潟で頑張る人を応援します”をテーマに毎週放送されています。
放送は新潟でしか見られませんでしたが、内容は番組のホームページでもご覧頂けます！
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「サロン・デュ・ショコラ」デビュー [真野鶴の酒ショコラ・ストーリー] 入力者: 尾畑留美子
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| 明日から始まる「サロン・デュ・ショコラ」（東京・新宿伊勢丹本館６F)のプレイベントが本日開催されました。
会場にはフランス、ベルギー、ドイツなど、世界の有名ブランドをはじめ、人気のショコラティエが大集結。
当社は日本酒蔵元としては初めての出展ということもあり、今回のイベントについてはドキドキでした。
けれども開けてみればショコラ・ファンのお客様であふれる会場で、カカオと日本酒が出会って生まれた「真野鶴・酒ショコラ」はおかげさまで大好評。
ショコラ業界の方にも「気になってたんですよ」なんてお声を掛けて頂きながら、あっという間に一日が終わりました。
お客様とのやり取りもとっても勉強になったのですが、同様に会場にいっぱいの造り手＝ショコラティエの皆様とご一緒できているのがとっても嬉しくて、ドキドキの初デビューはいつしかウキウキに（笑）。
明日から本番スタートです。
お近くにお越しの方は、ぜひぜひお立ち寄りください！
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フランスで日本酒のドキュメンタリー制作③ [佐渡の蔵元日記] 入力者: 尾畑留美子
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| 最終日には、かねてから希望されていた佐渡金山で貯蔵している秘蔵古酒を取材。
その昔、金を掘るために削られて大きく二つに割れている山が見え、佐渡金山の社長さんにご案内頂き、貯蔵スペースに。
ここは鍵がかけられて厳重に管理されているスペース。
年間を通して10～11度に保たれ、もちろん光もありません。
まるでワインカーブのような場所。
12年以上寝かせている古酒を開けて用意したグラスに開けると
狭いスペースいっぱいにシェリーのような芳香が満たされます。
ワインの世界では当たり前の「熟成」が、わずかなマーケットとは言え日本酒にもあることを知ってとても驚いていらっしゃいました。 |
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フランスで日本酒のドキュメンタリー制作② [佐渡の蔵元日記] 入力者: 尾畑留美子
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| 昨日新潟市内で合流して佐渡に渡ったジャーナリストのフレッドさんは
フランスの国営放送、FRANCE2で放送予定のドキュメンタリー番組制作とのことで、新潟、京都、東京と回っていらっしゃいます。
今回、真野鶴の蔵にいらして頂いたのは光栄なことです。
フランス国内で日本酒のことを調べていた折に当社のことを見つけて
コンタクトして下さいました。嬉しいなぁ・・・。
今日は早朝からほとんど蔵の撮影とインタビュー。
合間に佐渡ならではの風景もご覧頂きました。
寒い中、風などものともせずカメラを覗き込む姿は微動だにしません。
本当にお仕事熱心なフレッドさんです。
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フランスで日本酒のドキュメンタリー制作① [佐渡の蔵元日記] 入力者: 尾畑留美子
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| 今日より、フランスから日本酒のドキュメンタリー番組制作のために撮影が入っています。
番組はフランスの国営テレビ局、France2。日本酒の魅力を追って、京都、東京、そして新潟を回っていらっしゃいます。
ジャーナリストのフレッド・カプロン氏は、この酒造りの番組制作の企画が日仏プレス協会の「ロベール・ギラン日本報道賞」で優秀し、来日されました。
フレッドさんからは半年ほど前にご連絡を頂いてから詳細を打ち合わせしてきたため、今日初めて新潟市内でお会いしたのに、なんだか古くからの知り合いのように感じました。
幸いお天気にも恵まれ、ジェットフォイルで一緒に佐渡に渡りました。
三日間の佐渡滞在中はほとんど蔵に入ります。
早朝から仕込みの様子をカメラに収める様子は真剣そのもの。
フランスと言えば、ワイン王国。
ワインの国の人たちに、日本酒の魅力が伝わりますように！
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